６月１８日（日曜日）、「地域課題演習」の安芸高田市での現地学習に合わせて、グローカルキッチンプロジェクトを開催しました。

今回のテーマは「食の旅」。

地域課題演習の受講生、教員、地域の方を対象に、安芸高田市地域おこし協力隊員３名を講師に迎え、里山の暮らしを学ぶとともに、畑から収穫した獲れたての野菜やヨモギなどの野草、猪肉を使って、燻製ベーコンの野菜炒めや天ぷらなどを参加者と一緒に作りました。